본 고안은 육류 조리 부위와, 야채류 또는 비육류 식재료를 조리 부위가 구분될 수 있어서 위생적이며, 두 가지의 미려한 색채가 사용되고, 도마를 손으로 잡거나 도마를 벽에 걸어 주거나 하는 도마의 취급이 손쉬운 양면 도마에 관한 것이다.  본 고안은 도마 부재의 두 개의 면 중 한 면을 이루는 층이며, 육류를 조리하는데 사용되는 층이고, 항균처리가 되어 있으며, 적색계통 또는 유채색 계통의 색채로 형성되는 육류 조리층(20), 상기 도마 부재의 두 개의 면 중 다른 한 면을 이루는 층이며, 야채류 또는 비육류 식재료를 조리하는데 사용되는 층이고, 항균처리가 되어 있으며, 상기 육류 조리층(20)과는 다른 색채로 형성되는 일반 조리층(10), 상기 육류 조리층(20)과 상기 일반 조리층(10)으로 이루어진 상기 도마 부재의 손잡이 부위로 형성되는 손잡이부(30) 또는 상기 육류 조리층(20)과 상기 일반 조리층(10)으로 이루어진 상기 도마 부재를 벽체에 걸어주는 걸이 부위로 형성되는 걸이부(50) 중 어느 하나를 포함하는 양면 도마에 관한 것이다.  도마.