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성공사례-특허사례

장기능 개선용 발효 키위 분말 및 이의 제조방법

페이지 정보

작성자 관리자 작성일 조회355회

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특허 출원일자 : 2019.11.25

특허 등록일자 : 2021.10.14

특허 등록번호 : 10-2315134-0000



본 발명은 키위 퓨레와 유산균을 일정 비율로 혼합하여 발효시킨 발효 키위 분말에 관한 것이다. 본 발명에 따른 발효 키위 분말은 대사 산물 및 유산균을 높은 함량으로 포함하고 있어 장의 연동 운동을 활발하게 하여 장 기능을 증진시키고 변비를 개선하는 효과가 우수하다. 또한, 본 발명에 따른 발효 키위 분말은 분말 형태로 제공되어 유통 및 보관이 편리하고, 항산화, 항균, 및 항염증 활성이 우수할 뿐만 아니라, 키위의 유용 생리활성물질과 유산균을 동시에 섭취할 수 있는바, 장기능 개선 및 항산화, 항균, 및 항염증 등 다양한 용도로 식품 및 의약품 산업에서 유용하게 활용될 수 있다.

대표변리사

김순웅

정진국제특허법률사무소 상담문의 02-6677-7612